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2017/04
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お盆用焼き菓子セット


台風の影響で、雨も降ったり止んだりでスッキリしない天気が続きますね。おかげで一時より暑さも和らいで、焼き物をしてもエアコンが効くので、それなりに快適な厨房生活をやっております。今日は暑さも雨も一段落なお天気だったからか、沢山お客様がお越しくださって、初めて寄ってくださった方も何人かいらっしゃいました。ありがとうございます。どんくさい私が一人でやってる上に、狭いお店なのでお待たせしてすみませんでした。お客様が重なった時のスピードアップ、未だに課題です。。。

ついこないだセミが鳴き始めたかと思うと、もう来週はお盆ですね。お盆って、なんだか夏の折り返し地点な気がしますが、どこまで今年は夏の暑さが残るんでしょうか。早く涼しくなって欲しいもんです。

昨年ご好評だった、お盆の焼き菓子セット、今年も販売しております。帰省の手土産などに使って頂ける日持ちのするお菓子を中心に詰め合わせたセットです。

■お盆用焼き菓子セット 1箱(化粧箱入) 2500円

 (※簡易箱包装の場合は-300円になります)

全国発送も致します。ご注文は、店頭かオンラインショップで承っております。店頭でのお受取は予めご連絡いただきましたら休業日でも対応しております。

そしてそして、明日8/5は火曜日ですが営業しております。変わって、8/6(水)から8/10(日)まではイベント出店とその準備でお店はお休みになります。
8月は営業、休業がややこしくて申し訳ありません。休業日でもお店で作業をしておりますので、ご予約のお渡しは可能です。引き取り日のご都合はご遠慮なくご相談くださいませ。

今週末の土日はイベント出店です。台風が心配ですが、沢山お客様が来てくれることを願って色々な種類を準備しています。初めての連続2日間大きなイベントに出店なので、今回はいつも以上に気合を入れて臨みます。お近くの皆さん、是非会場をのぞいてくださいね。
 8/9(土)10(日)  癒しスタジアムin大阪
 出店ブースは140番。入り口から左の方で、休憩所の近くになります。
 http://www.balance.join-us.jp/iyasisutajiamuoosaka.html
イベントにお出しするメニューをまた後日改めてご案内します。今回はレアメニューが登場予定です。ご期待くださいませ♪  ←*ポチっとお願いします*
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お菓子の発送を再開します

しばらくお休みしていました発送を再開いたします!
実店舗を構えてから店舗販売に追われて、発送対応は長らくお休みしていました。ようやくの再開となり、メールやお電話でお問い合わせを頂いた方々には大変お待たせして申し訳ありませんでした。
発送と同じお菓子を店頭でも販売していますため、常に全種類を揃えるのは難しく、在庫切れの種類も出ますので、今のところは詰め合わせのみとなります。
以前注文販売で承っていましたホールケーキ、ホールタルト、カップ入りの生菓子なども今後の状況を見て対応していこうと考えていますので今暫くお待ちくださいませ。

お送りできる内容は下記の詰め合わせで、すべて、お箱包装&発送梱包代込み、送料別(実費)になります。お届けの目安はご注文後約1週間です。

■素材を味わうムラング6パック入 1350円

 木苺・緑茶・マンゴ・カシス・パッション・チャイの6種類から組み合わせ自由

■フロランタン&エンガディナーヌストルテ&フィナンシェ3種セット 2000円

 フィナンシェ(プレーン) 2個
 フィナンシェ・ココ 2個
 フィナンシェ・ショコラ 2個
 フロランタン 2個
 エンガディナーヌストルテ 2個

■クッキー&郷土菓子セット 2000円

 フロランタン 2個
 エンガディナーヌストルテ 2個
 ガレット3種類
 クッキー3種類

■詰め合わせ 2000円
 ※お箱包装は詰め合わせ3000円と同じです
 フィナンシェ 2種類
 バターケーキ 2種類
 フロランタン
 ガレット
 クッキー 2種類
 ムラング 2種類

■詰め合わせ 3000円

 フィナンシェ 2種類
 バターケーキ 2種類
 フロランタン
 エンガディナーヌストルテ
 ガレット 2種類
 クッキー 3種類
 ムラング 3種類

■詰め合わせ 4000円
 ※お箱包装は詰め合わせ3000円と同じです
 フィナンシェ 3種類
 バターケーキ 3種類
 フロランタン
 カイザークーヘン
 エンガディナーヌストルテ
 ガレット 2種類
 クッキー 4種類
 ムラング 4種類

■詰め合わせ 5000円
 ※お箱包装は詰め合わせ3000円と同じです
 フィナンシェ 3種類
 バターケーキ 4種類
 フロランタン
 カイザークーヘン
 エンガディナーヌストルテ
 チョコナッツマカロン
 ガレット 3種類
 クッキー 5種類
 ムラング 6種類
※ クッキー&郷土菓子セットと、詰め合わせ(2000~5000円)の中身は、こちらで組み合わせてお送りいたします。例えば、 『バターケーキ2種』の場合は、オレンジ、フルーツ、キャラメル、ラムショコラ、ダンディーケーキ、紅茶・・・などなどから、その時に製造しているものをお詰めします。 苦手なものや、必ず入れて欲しいものなど、ご希望を頂きましたら、出来る限り対応させていただきます。
ご購入はこちらから → さぶるーオンラインSHOP

また、お中元やお祝いなどご贈答用にお使いいただけるギフト箱も発送致します。大切な方への贈り物に是非ご利用ください。後々も使える作りの良いしっかりした貼箱に、手作りの優しさを詰めてお届けしますので、きっと喜んで頂けると思います。
■ギフト包装(お箱包装代350円)
2000~2500円程度のお好みのお菓子を詰め合わせ致します。
熨斗は無料でお付けできます。お気軽にご相談くださいませ。


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贈答用箱が決まりました

「焼き菓子中心のお菓子屋なのに詰め合わせ用箱が無いなんて・・・」
オープン当初から言われ続けて、今まで何度平謝りしたことでしょう。。。
ついに、ついに、ようやく、4種類決定しました!!
いろんな会社からカタログを取り寄せたり、資材屋さんを見に行ったり、ほんとに決めるまで時間がかかりました。沢山種類があるのに、コレといったピンと来るものがなく、どれもかなり高い値段で決断できず・・・といった感じでした。
今時の包装資材って本当に高いです。お菓子を食べるのであって、捨てる包装にお金をかけるなんて勿体無いと思いますが、気持ちを込めて差し上げる相手への心遣いなので、やはり「それなり」でないといけませんよね。中のお菓子やお店の素朴さが伝わるよう、なるべくシンプルに、そして可愛らしくなるようにチョイスしてみました。いかがでしょうか?

個別にご紹介しますと、化粧箱はしっかりした高価な箱で後々も使って頂けるもの。今の時期はお中元などにも良いと思います。デザインがうちのお店にぴったりなので気に入っています。詰め合わせで2500円~3500円になると思います。

詰め合わせのお箱は、これ以外にも沢山入る安価な箱を検討中です。「沢山持って行きたいけど、特に上等な箱じゃなくても大丈夫」という方も結構いらっしゃるので、そういった方でも利用しやすいものをラインナップ予定です。

雲のデザインがかわいいクラフト箱。軽い食感のムラングにぴったりです。ムラング6種類詰め合わせでお出しします。


窓付きのスタンドバッグ。シンプルですが、しっかりしたクラフト素材で質の良さが伝わります。1000~1500円程度の詰め合わせが出来そうです。


持ち手のある小さめのスタンドバッグ。牛乳パックの再生紙で出来た素材で、風合いも優しい感じです。800~1200円程度の詰め合わせになりそうです。


今は、取り寄せたサンプルで作っていますので、早ければ今週末から贈答包装の対応ができると思います。ご進物等ご予定の方は是非ご利用くださいませ。詰め合わせはご状況に拠ってお時間を頂きます。お待ちのお客様などですぐにご対応できない場合もありますので、予めご予約等頂けますと幸いです。宜しくお願いいたします。  ←*ポチっとお願いします*
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年末年始向けの焼き菓子セット
昨年に引き続き、年末年始の帰省や集まり用にと、いくつかお問い合わせやご注文を頂きましたので、選びやすいようにセットとしてご案内する事にしました。
皆様の楽しい団欒に美味しいお菓子を是非どうぞ!

【郷土菓子・クッキーセット】2000円
日保ちのするお菓子の詰め合わせです。味わい深い郷土菓子に、クッキー・ガレット・ムラングなどのフールセック(乾き菓子)をバランスよく詰め合わせました。

(左上から右に)
フロランタン
エンガディナーヌストルテ
リンツァトルテ
ガレットブルトンヌ
ガレットダマンド
ガレットノアゼット
サブレマカダミアン
サブレショコラ
サブレココ
チャイクッキー
レモンクッキー
ムラングフランボワーズ
※保存:常温20日、※発送:常温便

【クッキー・ムラングセット】2000円
日保ちのする小さなお菓子の詰め合わせです。人数の多い集まりや、お子様のいるご家庭にオススメのクッキーとムラングのセットです。

(左上から右に)
ガレットブルトンヌ
ガレットダマンド
ガレットノアゼット
サブレマカダミアン
サブレショコラ
サブレココ
チャイクッキー
レモンクッキー
ムラングフランボワーズ
ムラングテベール
ムラングゆず
ムラングチャイ
※保存:常温20日、※発送:常温便

【バターケーキ・郷土菓子セット】2000円
柔らかい食感のお菓子を中心にした詰め合わせです。ご年配の方に喜ばれるバターケーキやフィナンシェに、味わい深い郷土菓子を組み合わせました。

(左上から右に)
フィナンシェ
フィナンシェ・ココ
ダンディーケーキ
ケークキャラメル
ケークノワ
カイザークーヘン
エンガディナーヌストルテ
リンツァトルテ
マンデルクーヘン
※保存:常温12日、※発送:常温便

上記のセット以外にも、もちろんお好きなものを詰め合わせにする事も出来ますので、ご遠慮なくご相談下さいませ。
発送はゆうパックで、1箱は60サイズ、2箱は80サイズの料金でお送りできます。
[ゆうパック 基本運賃表]
http://www.post.japanpost.jp/service/you_pack/charge/ichiran/27.html

↓ご注文はこちらから↓
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母の日ギフト~バターケーキセット~


母の日に感謝を込めて、美味しいバターケーキの詰め合わせをご用意しました
定番メニューのバターケーキに加えて、この期間限定の3種類が入ります。
Savoureux Note こだわりのバターケーキは、独特の製法で、とてもコクがあるのにふんわりしっとりとした食感なんですよ 油分と水分を分離させないように混ぜ合わせることで、バターがしっかりと生地の中にとどまっているので、よくある分離防止に粉の量を増やして作るようなガチガチのバターケーキとは全く違いますっ
お母様へ日頃の感謝を込めて、また、お世話になっている方への贈り物としてやご自身へのご褒美として、逸品バターケーキのギフトを是非ご利用ください

■販売期間■
 5/3(金)~5/19(日)
 ※セットの限定メニューが無くなり次第受付終了します※

■セット内容■
 * フルーツ
 * キャラメル
 * くるみ
 * 紅茶
 * エピス(スパイス)
 * オレンジ
 * ラムショコラ(ラムレーズン&ココア)
 * フィナンシェ(アーモンド)
 * フィナンシェ・ココ(ココナッツ)


 <9個入 1500yen>
 <15個入 2500yen>

※セットの中に苦手なものがある場合は、他の同額商品との入れ替えも可能ですので、ご相談ください。また、上記の限定メニューも、単品での販売もしていますので、セット以外でもご購入可能です。

■ご注文・ご予約■
↓下記のバターケーキセットの専用フォームからお願いいたします↓
ご注文・ご予約専用フォーム

とっても美味しいバターケーキは、お母さんたちにきっと喜んでいただけると思います
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プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


mail
savoureuxnote@gmail.com

website
http://savoureuxnote.wix.com/savoureux

blog
http://savoureux.blog.fc2.com/

facebook
https://www.facebook.com/savoureuxnote

online-shop
http://savoureux.base.ec/

★営業の方へお願い★
製造・販売・仕入・販促・・等々、全てを一人でやっている小さなお店ですので、お電話やご来訪に対応する余裕がありません。今のところ、広告やWeb掲載など、有料無料問わず、検討しておりませんので、営業のご連絡はご容赦くださいませ。

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