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2018/04
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本日のスコーンは完売しました(16:30)
本日お越し下さった皆様、ありがとうございました。
スコーン5種類ともに、追加で焼き足した分も全て完売となりました。

いつもの食事にして下さっていた皆様に、久しぶりに召し上がって頂けてよかったです。
また、スコーンの販売会は来月にもしたいと思いますので、どうぞ宜しくお願いいたします。


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有機スペルトスコーン 追加16時頃から出ます


本日は12~19時でスコーン5種類の販売をしています。

14時現在、有機スペルトが品切れ中で、16時頃に追加が焼きあがる予定です。
その他、有機全粒粉、オレンジ、有機紅茶、コーヒーナッツはまだあります。
宜しくお願いいたします。




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【ご予約受付開始】母の日フルーツケーキ リターンズ!


※沢山のご予約ありがとうございました。受付は7/4で終了いたしました※

随分お知らせが遅くなってすみません。
ようやく、母の日フルーツケーキリータンズ!(大げさな・・・)のお知らせです。

もう母の日ではないので、今回は梅雨のフルーツケーキですよね。
母の日前には、早々にご予約を打ち切る形になりまして、その後に沢山の方からリクエストを頂きありがとうございました。
本日より、ご予約の受付を開始いたします。

今回は発送でも承りますので、ご遠方の方も、この機会に是非ご検討くださいませ。
また、母の日の倍量ほど仕込む予定にしております。
前回逃した皆様、申し訳ありませんでした。今回は、なるべく沢山の方に召し上がっていただければ幸いです。

■フルーツケーキ■
1本(約4cmx4cmx16cm) 1500円(ギフトラッピング込)
(賞味期限は7月15日頃になる見込みです)

【販売期間】 7/8(土)~10(月)
【ご予約方法】 下記ご予約フォーム、または店頭にて承ります。
   
※予定数に達しましたら販売を終了いたします。

【発送について】
お一つから発送を承りますが、送料が別途かかります。
(送料目安)
 近畿、中国、四国、北陸、東海=600円
 信越、関東、九州=700円
 東北=930円、沖縄、北海道=1250円

なお、焼き菓子の同梱も可能です。
今週来週でブログに掲載いたしますメニューよりお選び頂き、ご予約フォームの同梱焼き菓子のご希望欄にご記入くださいませ。
 

★さぶるーの大人気 母の日フルーツケーキとは★
オーガニックドライフルーツ(房干レーズン、サンマスカットレーズン、イチジク、杏、クランベリー、甘夏)がぎっしり詰まった贅沢なフツールケーキ。
フルーツは、それぞれ別々に、個性を活かすお酒に漬け込んで下ごしらえしています。
そして、生地の旨味増強に、マジパンローマッセ(アーモンドのペースト)とオレンジハチミツに有機ライ麦を練り込み、食感のアクセントにアーモンドとくるみ、香りと風味を豊かにするスパイスと洋酒。
良い素材に、惜しみない手間暇をかけた愛情たっぷりのフルーツケーキです。

母の日から再販売まで、長らくお待たせいたしましたが、梅雨や暑さで、店頭営業が落ち着くこの時期に、じっくり時間を割いて丁寧にお作りいたします!
沢山のご予約、お待ちしております!

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今週お越しくださった皆様、ありがとうございました。

今日も日中はよく晴れておでかけ日和でした。
お出かけついでに、お散歩ついでに、お立ち寄りくださった皆様、ありがとうございました。

しばらくお休みしていたスコーンは、普段の食事にされている方が多くて、再開後にまとめ買いされる方が相次ぎました。
再開までお待たせしてすみませんでした。
これからもご愛顧、どうぞ宜しくお願いいたします。

さて、明日は、ご予約いただいた分だけをご用意するご予約販売日です。
その次の営業日は、もう6月に入りますね。

今年の梅雨入りはいつ頃でしょうか。
ジメジメした毎日で憂鬱になる方も多い時期ですが、実は、私は雨の日に厨房で過すのがとても好きで、結構梅雨を楽しんでいます。
雨音で表の音が聞こえないし、休業日でも営業時間外でも話に来られるおばあちゃま達(←とってもかわいがってもらってます)は引きこもって殆ど来なくなります(笑)

営業日のご来店数も減るので、お菓子作りにどっぷり集中して、研究に研究を重ねるのもこの時期。
先日東京で受けた刺激が色褪せない間に、アレヤコレや作ってみたいものがおしくら饅頭です。
名店スイーツにも、ウンチク言いながらイチャモンを付ける私ですが、まだまだ自分のお菓子にも納得がいっていませんので、もっと美味しくするにはどうしたらいいか、と研究して、更に磨いていきたいです。
色々な新メニューも妄想中ですので、是非食べにいらしてくださいね。

6月は、イベント出店や営業日変更などはなく、いつも通り金土日の営業予定です。
営業カレンダーが出来ましたら、改めてご案内いたします。

今週もありがとうございました。
次週も、どうぞ宜しくお願いいたします!  ←*ポチっとお願いします*
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生菓子まだまだあります

昨日のブログで生菓子少なめとご案内したからか、今日は生菓子狙いの方がとても少なく、まだまだ残っています。
宜しかったらおでかけの帰りにお立ち寄りくださいませ。
焼き菓子の方は少なくなってきました。
よろしくお願いいたします。

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プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


mail
savoureuxnote@gmail.com

website
http://savoureuxnote.wix.com/savoureux

blog
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online-shop
http://savoureux.base.ec/

★営業の方へお願い★
製造・販売・仕入・販促・・等々、全てを一人でやっている小さなお店ですので、お電話やご来訪に対応する余裕がありません。今のところ、広告やWeb掲載など、有料無料問わず、検討しておりませんので、営業のご連絡はご容赦くださいませ。

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