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2017/07
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明日のご予約販売について


今日はお昼過ぎから、バケツをひっくり返したような雨でした。
ずっと降らなかったのに、降るとなったらまとめてやってきますよね。
もう少し穏やかにいってほしいものです。

でも、このお天気で今日はご予約以外のお客様は少なめでした。
雨の中をいらしてくださった皆様、ありがとうございました。

今週は普段のメニューに加えて、フルールケーキの販売を組み込んだもので、ずっと睡眠不足が続いていて、その疲れがズドンと押し寄せて、営業開始から既にフラフラでした。
そんな状態だったので、お客様が少なめでちょっと気が緩んでしまいましたね。
ホッと一息、コーヒーを入れて気合いを入れなおしたはずが、そこからすぐに居眠り・・・(笑)
激しい雨音がなんとも心地良い子守唄に~~♪

こんなゆったりな営業の中、普段はゆっくり話ができないお客様のお一人ずつと、あれこれと色々な話が出来たし、(瞬眠も出来たし)今日はなんだか穏やかなリズムの嬉しい一日でした。


さてさて、トップの写真はウワサのフルーツケーキをカットしたものです。
ぎっしりみっちり詰めたフルーツに、茶色い生地。
見るからに美味しそうで、カットしながら、かぶりつきそうになります。。。

こちらの予備の分をカットしたものは、「逃した!」という皆様に分散してお嫁入りします。
少量ですが味わっていただけると嬉しいです。

明日もフルーツケーキのお引取り日ですが、営業日のように生菓子を並べておりませんので、お越しの皆様で、生菓子もご入用のお客様は、事前にご予約をお願いいたします。
お出しできるものは、下記4点になります。

・ココシトロンヴェール(ココナツとライムとホワイトチョコのムース)☆
・タルトシトロン(レモンメレンゲタルト)☆
・ガトーおからショコラチェド(おからを使ったしっとりガトーショコラ)■
・お米のクリームシフォン(キャラメル)■
■…小麦不使用、●…卵不使用

☆仕上げの兼ね合いで、お引取りの3時間ほど前までにご連絡をお願いいたします。


もう一つご連絡です。
次週は変則営業になりまして、日曜日の営業と、月曜日の予約販売がお休みになります。
前倒しの13(木)で、ご予約販売日を設けておりますので、平日のご都合が宜しい方はこの日もご検討くださいませ。
ご予約いただけるメニューは、上記4点の生菓子のほかに1~2点追加になる見込みで、内容は11(火)に改めてご案内いたします。
営業カレンダー

では、明日のご予約の方は明日、それ以外の皆様はまた次週、どうぞ宜しくお願いいたします!



******ご予約について******
メール(savoureuxnote@gmail.com)または、店頭でお取り置きを承ります。
◎予約メニュー、◎個数、◎お引取り日時、をお書き添えの上、お気軽にご依頼くださいませ。
大体のお持ち歩き時間もお知らせ頂けると助かります。

***ご遠方からお越しのお客様***
お車でお越しの場合、駐車スペースはありませんが、一時的にでしたら店舗前の道路に停められます。
通りは、東向きの一方通行になります。店舗のある右側に寄せてください。
生菓子をお持ち帰りの場合は、保冷バッグと保冷剤をご持参くださる事をお勧めします。

生菓子は、2軒隣の「喫茶 田園」さんへの持ち込みイートインが可能です。
持ち込みの場合は、予めお席の確保をお願いします。

******営業カレンダー******
営業日&イベント出店のお知らせ
http://savoureux.blog.fc2.com/blog-category-22.html
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プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


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online-shop
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製造・販売・仕入・販促・・等々、全てを一人でやっている小さなお店ですので、お電話やご来訪に対応する余裕がありません。今のところ、広告やWeb掲載など、有料無料問わず、検討しておりませんので、営業のご連絡はご容赦くださいませ。

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