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2017/07
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1月の営業予定。と、2日3日のメニュー。


今日は年始早々に、急遽営業開始を14時からと変更になり、申し訳ありませんでした。
改めまして、、、皆様、あけましておめでとうございます。
年明けから徹夜でフラフラスタートなんて、2017年はどんな年になるんだろうか、、、とビクビクしますが、順風満帆であって欲しいです。
今年、さぶるーは丸3年になりますので、新しいことを色々と考えています。
また追々お知らせしていければと思います。


さてさて、遅くなりましたが、今月の営業予定をお知らせします。
3日まで営業した後は、4日~12日まではお休みをいただき、13日から通常営業を致します。
金・土・日の3日にプラス、23日、20日の月曜日は予約販売日として営業いたします。
手前の営業3日間でお出しする生菓子メニューのお取り置き分や、焼き菓子を販売いたします。


営業予定の案内の続きになってしまってすみません、明後日3日までに並ぶお菓子もついでにご案内します。

◆◆◆ショーケース◆◆◆
・タルトバルサミク(有機クランベリー、有機カシス、木苺とバルサミコ酢のタルト)※残僅
・チャイプリン(チャイ風味のミルクプリン)■●残僅
・レアチーズ(ダイヤモンドマスカットレーズン)
・お米ロール(苺)■2日
・お米ロール(チェリー&ココア)■
・タルトルバーブ(ルバーブとカスタードとメレンゲのタルト)
・カスタードプリン■

チャイプリンが僅かで、クレームカフェショコラが売り切れましたので、変わって子どもさんでも食べやすいカスタードプリンをお出しすることにしました。
チャイプリンを指差して悔しそうな顔をした子どもちゃんたち、よかったらカスタードプリンを食べに来てくださいね♪

苺が少し残りましたので、明日は1本分だけ苺ロールをお作りします。
■…小麦不使用、●…卵不使用

◆◆◆ショーケース上の焼き立てコーナー 14:00頃~◆◆◆
2(月):オーガニックスペルト小麦の食パン
3(火):オーガニックスペルト小麦の食パン

天然酵母と古代小麦と発酵バターミルクを使った食パンです。


◆◆◆焼き菓子棚◆◆◆
・アマレーナ(ピスタチオのフィナンシェにアマレーナチェリー)
・フロランタン
・カイザークーヘン
・アプリコーゼクーヘン
・ケークキャラメル
・ラムショコラ
・レモンクッキー
・柚子胡椒チーズサブレ
・ムラング雪塩(小麦乳製品不使用)

焼き菓子の種類が随分少なめになります。
お年賀セット1000円用のラッピングはまだ承れますので、 内容はお好きなものを組み合わせてお詰め出来ます。
ご遠慮なくお申し付けくださいませ。


ではでは、今年は波乱の幕開けとなりましたが、今月も、今年いっぱいも、どうぞどうぞ宜しくお願いいたします!
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プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


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