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2017/05
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明日のメニュー

今日のお昼はとてもあたたかくて、お出かけ日和でしたね。
お出かけ日和のためか、はじめてお越しいただいたお客様もたくさんいらっしゃいました。



それでは、明日のメニューのご案内です。

◆◆◆ショーケース◆◆◆
・苺ショート
・お米のクリームシフォン(苺)■
・苺のクリームプリン(ノンホモミルクプリンに苺のジュレ)■●
・ガトーサンタンデール(サンタンデール地域のカカオ70%チョコ使用のケーキ)
・タルトアマンドレザン(アーモンドとレーズンのタルト)
・タルトアルザシアン(白ワインとアーモンドとリンゴのタルト)
・レアチーズ(有機ダイヤモンドマスカットレーズンを使った濃厚レアチーズ)14時~

■…小麦不使用、●…卵不使用

トップの写真は、この3日間並んでいる苺3姉妹です。
ひな祭りにちなんだメニューとしてお出ししましたが、明日もたっぷり並びます。


変わってこちらは今日からお出ししたタルトアルザシアンです。


フルーツの産地アルザス地方でつくられるフルーツをたっぷり詰めて焼いた、アーモンドと白ワインのカスタード風味のタルトです。
今回はリンゴをぎっしり詰めて焼き上げました。


もう一つ、少し遅れて14時ごろになりそうですが、有機ダイヤモンドマスカットレーズンを使ったレアチーズが再登場します。
前回お出しした時にリピート率が高かった大人気のメニューです。
お好きな方、見逃した方はぜひどうぞ!



◆◆◆ショーケース上の焼き立てコーナー 14:00頃~◆◆◆
オレンジスコーン



◆◆◆焼き菓子棚◆◆◆
・フィナンシェキャラメル
・フロランタンシノワ
・エンガディナーヌストルテ
・ファイゲクーヘン
・カイザークーヘン
・ジンジャンブル
・パンドジェーヌ
・ガレットブルトンヌ
・有機白ごまキヌアビスク(小麦乳製品不使用)新作
・マンデルケベック(アーモンドの固焼きクッキー)新作
・ジンジャーブレッド
・チャイクッキー
・ムラングカカオ(小麦乳製品不使用)
・サブレマカダミア
・サブレカカオ 新作


明日からサブレ2種類が追加で並びます。
ずいぶん久しぶりの登場となるサブレマカダミアに加え、新作のカカオニブを入れたサブレカカオ。ぜひお試しください。


明日の日中もお出かけ日和となりそうです。
よろしければお出かけのついでにお立ち寄り下さいませ。


******ご予約について******
メール(savoureuxnote@gmail.com)または、店頭でお取り置きを承ります。
◎予約メニュー、◎個数、◎お引取り日時、をお書き添えの上、お気軽にご依頼くださいませ。
大体のお持ち歩き時間もお知らせ頂けると助かります。

***ご遠方からお越しのお客様***
お車でお越しの場合、駐車スペースはありませんが、一時的にでしたら店舗前の道路に停められます。
通りは、東向きの一方通行になります。店舗のある右側に寄せてください。
生菓子をお持ち帰りの場合は、保冷バッグと保冷剤をご持参くださる事をお勧めします。

生菓子は、2軒隣の「喫茶 田園」さんへの持ち込みイートインが可能です。
持ち込みの場合は、予めお席の確保をお願いします。

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菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
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 (中西書房さんのお隣です)
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 営業時間:12:00~20:00


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