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2017/05
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シューパリジャン争奪戦・・・


シューパリジャン効果か、今日はとてもご予約が多い日でした。
お越し下さった沢山の皆様、ありがとうございました。

ちょうど雨が上がったティータイム頃に、ご予約の方々に加えて、大量買いの方や、ギフトの方や、田園さん持込の方が、一時に重なって、もうてんやわんやの大騒ぎ。
ショーケースだけでなく、焼き菓子棚も、ほぼすっからかんになってしまいました。
長らく長らくお待たせした皆様、待った上に殆どお菓子にありつけなかった皆様、本当に申し訳ありませんでした。
お時間がある方には、追加で準備していたものを仕上げてお出ししたり、焼き菓子をカットして包装してお出ししたり。。。
しばらくは、ご入用のお菓子を聞いて奥から出す・・・みたいなカウンター注文スタイルになってしまいました。

このドタバタで数が少なくなってきた生菓子もございます。
明日は早めに売り切れるものがあるかもしれませんので、お目当てのものがある方は、ご予約くださるか、お早めにお越しくださる方が確実です。

なお、17(月)はご予約販売もございませんので、今週は明日が最終営業日になります。
焼き菓子のまとめ買いなども、明日のうちにお願いいたします。

日々のおやつに焼き菓子、週末はティータイムのお供に生菓子、というさぶるー習慣が定着している方が多数でありがたいです。
この方はこのお菓子が好きだし、あの方はあれが合うはずだし、あの方はきっとこの味だな・・・なんて、いつもの皆様のお好みを把握して、美味しく召し上がっている姿を想像して、オタク眼鋭く、想いを込めて作っています。
そうそう、最近はこの習慣にハマる方が増えつつあるようで嬉しいのですが、お好みはスッと覚えられてもお名前が中々覚えられません。
人よりお菓子作りに興味があるオタクなもので、「バタークリームの人」「スコーンの人」「チョコの人」「ナッツの人」などでちゃんと覚えてるんです。。。
何度もお名前をお聞きしてしまいますが、どうぞお気を悪くされないでくださいね。

では明日も、皆様のお越しをお待ちしております!


******ご予約について******
メール(savoureuxnote@gmail.com)または、店頭でお取り置きを承ります。
◎予約メニュー、◎個数、◎お引取り日時、をお書き添えの上、お気軽にご依頼くださいませ。
大体のお持ち歩き時間もお知らせ頂けると助かります。

***ご遠方からお越しのお客様***
お車でお越しの場合、駐車スペースはありませんが、一時的にでしたら店舗前の道路に停められます。
通りは、東向きの一方通行になります。店舗のある右側に寄せてください。
生菓子をお持ち帰りの場合は、保冷バッグと保冷剤をご持参くださる事をお勧めします。

生菓子は、2軒隣の「喫茶 田園」さんへの持ち込みイートインが可能です。
持ち込みの場合は、予めお席の確保をお願いします。

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プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


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製造・販売・仕入・販促・・等々、全てを一人でやっている小さなお店ですので、お電話やご来訪に対応する余裕がありません。今のところ、広告やWeb掲載など、有料無料問わず、検討しておりませんので、営業のご連絡はご容赦くださいませ。

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