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次の金土日はお休みです&予約販売日のお知らせ

一昨日から今日までお越しくださった沢山の皆様、ありがとうございました!
お母様へのギフト用だけでなく、ちょっとした集まりに、ご自身用にと、今週はいつもの倍ほどのお客様がお越しくださいました。
次週お休みにすることもあって、買い溜めという方も多かったです。
ちょうどタイミングが悪くて、来週ギフトに利用したかったけど・・・という方もいらして、本当に申し訳ありません。
こんなにも皆様の普段の生活に、さぶるーのお菓子が入り込んでいて、今まで地道に続けてきて良かったなぁと、とても感慨深いものがあります。

そして、今日もまた色々と頂いてしまい恐縮です。
お父さんが作ったお野菜色々と、収穫したての露地苺、土の香りが何とも言えません。ありがたく頂きます!
もう一つ、人生始まって以来初、母の日のプレゼントを頂きました。
「お菓子のお母さんへ(涙涙涙)」と頂いたのは、ニャン写真がタマラナイ癒し本。
頑張り過ぎの人向けに書かれた本で、時にはこれを開いて、ニャンコにニンマリして行き過ぎないようブレーキにします。ありがとうございます!
その他にも、あったかい皆様の応援で、(営業最終日なのに)これからまた作るか~と思ってしまうほどパワーが沸いてきました。
・・・いえ、今日は作らないで寝ます!

さて、先日よりご案内の通り、19(金)20(土)21(日)はお休みを頂きます
そのため、15(月)、24(水)、25(木)に、ご予約いただいた分だけご用意する、予約販売日を設けています

明日15(月)は、今週のメニューの中から(品切れの際はご容赦ください)、
24(水)、25(木)は、23(火)にご案内するメニューの中から、ご予約いただけます。
ご都合が合う方はこの日もご利用くださいませ。


「このお休み期間、何をするの??」、と何人もの方に聞かれました。
「一週間ちゃんと休んでね~」と心配してくださる皆様には言い辛いのですが・・・、またまた休まず仕事関係で動き回ります(笑)
数日間東京遠征をして、更なる研鑽を積んでこようかと企んでいるんです。
様々な刺激を受けて、翌週からのお菓子作りに取り入れて行ければな、と思っています。
しっかり学んできます!


それでは、ご予約くださっている皆様は、ご予約販売日に、その他の皆様は次の営業日に、またお会いできることを楽しみにしております!
今週もありがとうございました!


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プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


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