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2017/11
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8(日)9(月祝)のメニュー


今日は、ショーケースがのっけから4種類だけ、というスカスカ状態でスタートしました。
ご予約無しで、生菓子を楽しみにして来てくださった皆様には、申し訳ありませんでした。

生菓子飢饉(!?)の状態だと、通りがかりのお客様が少なく、今日は日中に少し仕込みの準備ができたため、一旦体勢を整えて明日に向かえそうです。
今週のメニューの追加製造と、別のメニューも増やしました。

ではでは、明日明後日でご予約いただけるメニューのご案内です。

・ミュスカサバイヨン(白ワインのムースとマスカットレーズンのガトー)★※残少
・レーズンサンド(アーモンドサブレ&レーズン&バタークリーム)★残少
・ムラングシャンティ(キャラメルクリームをサンドしたサクサクメレンゲ)★■
・お米ロール(プレーン生地&オレンジクリーム)★■
・クレームショコラxコアントローノワール(オレンジ風味のコニャックを使ったチョコのブリュレ)★■
■…小麦不使用、●…卵不使用、★…月曜日引取り可能

ムラングシャンティは追加製造しましたので、まだたっぷりあります。
ハーブムースのお米ロールはご予約が埋まりまして、変わりにオレンジピールのクリームで作ります。
クレームショコラ柚子に変わっては、コアントロノワールというお酒を使ったチョコブリュレが登場します。


明日のプラリネオレンジスコーンはご予約が埋まりました。
有機レーズンのミアスはまだご予約の枠がございます。

なお、月曜日はご予約販売日ですが、フィナンシェの焼き立てをお出しする予定です。(13:00以降~)
焼き菓子と、フィナンシェはご予約無しでもお買い求めいただけますので、宜しかったらお立ち寄りくださいませ。

では、明日明後日も、皆様のお越しをお待ちしております!




******ご予約について******
ショーケースメニューと焼き立てコーナーのみ、メール(savoureuxnote@gmail.com)または、店頭でお取り置きを承ります。
◎予約メニュー、◎個数、◎お引取り日時、をお書き添えの上、お気軽にご依頼くださいませ。
大体のお持ち歩き時間もお知らせ頂けると助かります。

<予約メール例>
メールタイトル:予約 名前
本文:
○月○日(金) ←日にちと
15:00 ←時間もお願いします
商品名 個数
商品名 個数
持ち歩き時間 00分 ←生菓子の場合

※メールやり取りが増大していますため、確認等でなるべく複数回のやり取りにならないよう、ご協力頂けるとありがたいですm(__)m※
※追加や時間変更などのご連絡も、件名を変えずに送信お願いします(件名別にスレッド管理するため)※


***ご遠方からお越しのお客様***
お車でお越しの場合、駐車スペースはありませんが、一時的にでしたら店舗前の道路に停められます。
通りは、東向きの一方通行になります。店舗のある右側に寄せてください。
生菓子をお持ち帰りの場合は、保冷バッグと保冷剤をご持参くださる事をお勧めします。

生菓子は、2軒隣の「喫茶 田園」さんへの持ち込みイートインが可能です。
持ち込みの場合は、予めお席の確保をお願いします。

******営業カレンダー******
営業日&イベント出店のお知らせ
http://savoureux.blog.fc2.com/blog-category-22.html
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プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


mail
savoureuxnote@gmail.com

website
http://savoureuxnote.wix.com/savoureux

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online-shop
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製造・販売・仕入・販促・・等々、全てを一人でやっている小さなお店ですので、お電話やご来訪に対応する余裕がありません。今のところ、広告やWeb掲載など、有料無料問わず、検討しておりませんので、営業のご連絡はご容赦くださいませ。

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