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2021/04
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バレンタイン商品 ご予約開始のご案内



今年もやってまいりました、まっ茶っ茶のシーズン、バレンタイン♪
毎年恒例の生チョコセットを始めとする、この時期限定の商品を、今年も販売いたします!
大阪の新森でお店を構えていた時から、毎年欠かさずご注文くださる方も多く、山あり谷ありで色々とある菓子屋に長らくお付き合いくださっている皆様に心から感謝です(TvT)

皆様の顔を思い浮かべながら、今年はどうやってギャフンと言わせてやろうかと(笑)、ラインナップをニマニマしながら考えておりました。
2月14日だけに照準を合わせてもいなくて、2月いっぱいはチョコチョコな感じで行こうと、ゆるいスタートとなってしまいました。
そんな事で、また日が迫ってのご案内になりますが、今年も沢山の皆様に食べていただけると嬉しいです。

昨年同様、今年も4商品をお作りします。
絶対他では食べられない、素材を味わう生チョコシリーズには、定番のラインナップに加えて、沖縄シークワサーや、シチリアアーモンド、芳醇な香りのベルガモット、濃度増加のピスタチオ、などなど9種類。
そして、昨年からスッキリとした味わいで、濃厚ながら食べやすくなったテリーヌショコラ。
温バージョンと冷バージョンの両方の味を楽しむ方続出の、フォンダンショコラは、甘酢っぱいカシスと、濃厚ショコラ。


<販売期間>

 2月14日(日)15:00 ~19:00 @大阪 サヌキアワさん
 2月16日(火)~ オンラインショップ 受付開始
 ※奈良中部の方はお渡し日時を個別にご相談いたします
 ※京都の方は件数が纏まりましたら2/22(月)に配達に周ります

<メニュー>

■素材を味わう生チョコセット 9粒入(9種類) 1860円
 [冷蔵3日] ※オンラインは冷凍発送(解凍後当日中)

見た目はいわゆる生チョコ、、、でも、食べるとチョコを上回る素材パンチの味わい。
・サンタンデール
・ラズベリー
・パッション
・シークワサー
・ベルガモット
・エピス
・ピスターシュ
・アールグレイ
・アマンド


■テリーヌショコラ  [冷凍] 470円
香り高いコロンビアのカカオ70%チョコを贅沢に使用した、ネットリ食感の焼きチョコレートのようなテリーヌ。
薄く切って、コーヒーや紅茶、ワインなどと一緒に贅沢なひと時をどうぞ。


■フォンダンショコラ [冷凍] 480円
■フォンダンショコラカシス [冷凍] 490円
甘さ控えめのガトーショコラ生地の中に、ガナッシュを入れて焼き込んだフォンダンショコラ。
電子レンジで温めると、中からトロリとチョコが流れます。
また、冷えた状態でも濃厚なチョコの美味しさを楽しめます。
コーヒー風味のチョコガナッシュと、甘酸っぱいカシスガナッシュの2種類です。


<ご予約>
●2/14 大阪販売
大変お手数ですが、下記をお書き添えの上、メール(savoureuxnote@gmail.com)にてお送りくださいませ。
 〇ご予約メニューと個数
 〇お名前
 〇お電話番号

※バレンタイン商品の他に、生菓子焼き菓子も販売いたします(ラインナップは後日ご案内)


●奈良中部の皆様
2/15~17頃、宇陀・桜井・橿原付近で待ち合わせの上お渡し可能です。
お手数ですが、メール(savoureuxnote@gmail.com)にて、ご希望をご連絡くださいませ。


●京都の皆様
ご注文件数が纏まりましたら、2/22(月)に配達に周ります。
お手数ですが、メール(savoureuxnote@gmail.com)にて、ご希望をご連絡くださいませ。

普段はチョコ系のラインナップが少な目のさぶるーでは、1年に1度の厨房が真っ茶っ茶になるシーズンです。
毎年、茶色い作業の手前には、素材と格闘すること数日間。
素材をご機嫌な状態で皆様に届けるべく、直前仕込み徹夜系。
そして、食べるのは一口・・・^_^;
こんな儚いさぶるーのバレンタイン菓子、、、チョコ好きの皆様はどうぞお見逃しなく♪
皆様のご注文、お待ちしております~!
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プロフィール

さぶるー

Author:さぶるー


菓子工房さぶるー は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【カフェ 自然菓子茶房さぶるー】*不定期営業*
 奈良県宇陀市大宇陀小附960
 tel:050-3632-0126
 
 大阪出張販売、オンラインショップ、については、随時ブログでご案内いたします

mail
savoureuxnote@gmail.com

website
http://savoureuxnote.wix.com/savoureux

blog
http://savoureux.blog.fc2.com/

facebook
https://www.facebook.com/savoureuxnote

online-shop
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★営業の方へお願い★
製造・販売・仕入・販促・・等々、全てを一人でやっている小さなお店ですので、お電話やご来訪に対応する余裕がありません。今のところ、広告やWeb掲載など、有料無料問わず、検討しておりませんので、営業のご連絡はご容赦くださいませ。

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