*All archives*

2017/08
≪07  1  2  3  4  5  6  7  8  9  10  11  12  13  14  15  16  17  18  19  20  21  22  23  24  25  26  27  28  29  30  31   09≫
カヌレ ~すまいるはぁとに向けて~
DSC02645.jpg

またまたカヌレの登場です。
先日の五六市で出そうと、カヌレ用に材料を揃えていたものの、雨模様で湿気てしまいそうなので作らなかったんです。結局、五六市自体が開催されなかったので、作らなくて正解だったんですけどね。・・・思い出すだけであのショックが蘇えってきますが・・・
せっかく作るので、、、と試作魂が燃えて、また少し配合を変えて試してみたんですが、今回の生地が一番美味しくできました。ハチミツをプラスして、ミルク風味を強くするのに粉乳を使ってみたところ、コクが増して濃い味になりました。
てっぺんの方の焼き色が薄かったのと、味が少し甘かったので、次回はお砂糖を減らしてじっくり焼いてみて、レシピ完成の仕上げです。

五六市は中止になりましたが、来週末のすまいるはぁとは屋内なので大丈夫
このカヌレを含め、新作や限定品などお披露目できなかったものは、もう一度すまいるはぁとに向けて製造しますので、皆さん是非召し上がってくださいね


すまは1309
 「美と健康と癒しの体験型イベント」の「すまいるはぁと」略して「すまは」
 すまいるはぁとHP → http://ameblo.jp/smileheart2006/
 
 サヴルーノートはカフェコーナーへ2日間とも出店します!
 コーヒーor紅茶は200円。美味しいお菓子と共にごゆっくりくつろいでくださいね

ゴージャスなガラス張りの会場では、毎回たくさんの癒しが起こって、なんだか不思議な感じですが、そこに行って体感しないと分からない充実感が味わえますよ。このイベントで「何かが変わる」というキッカケになる人も多いんです。とにかく元気に前向きになれるイベントなので、女性はもちろんご家族で来られてもとっても楽しめます!
梅田付近に来られる予定の方は、お茶しに行く位の感じでお気軽にお立ち寄りくださいね

今回は、今までのすまはで出したことの無いお菓子をいくつか並べる予定です。
メニューが決まったら近日中にこのブログでご案内します!
関連記事
 ←*ポチっとお願いします*
菓子工房Savoureux のオンラインショップはこちら→online-shop
Secret
(非公開コメント受付中)

プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


mail
savoureuxnote@gmail.com

website
http://savoureuxnote.wix.com/savoureux

blog
http://savoureux.blog.fc2.com/

facebook
https://www.facebook.com/savoureuxnote

online-shop
http://savoureux.base.ec/

★営業の方へお願い★
製造・販売・仕入・販促・・等々、全てを一人でやっている小さなお店ですので、お電話やご来訪に対応する余裕がありません。今のところ、広告やWeb掲載など、有料無料問わず、検討しておりませんので、営業のご連絡はご容赦くださいませ。

最新記事
メールフォーム

名前:
メール:
件名:
本文:

検索フォーム
カテゴリ
リンク
月別アーカイブ