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2017/07
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明日のメニュー

今日は早くから準備も整って沢山作ってしまったけど・・・、と心配でしたが、雨が上がるのが早くて、表の人通りも増えたので、お菓子が余らずにすみました。そして、お昼のブログをご覧になっての応援買いと思われる方々もいらっしゃいました。いつも温かい応援、本当にありがとうございます。

そして、晩の予定だったエアコン設置は4時過ぎに業者の方が来られて、営業中に店内も外も機材や道具類が広がってご迷惑をおかけしました。取り付けに来た業者の方はとても丁寧で、購入店では聞いていない事なんかも色々教えて下さって、親身で頼りになる方でした。その上、帰りに沢山お菓子も買ってくださって。。。工事費用込みのタイプを購入したのに、こんなに良い業者さんに来てもらえて、何だか申し訳ない位でした。
ともあれ、無事新しいエアコンが付いて、明日からは日中の焼き物作業がしっかりできそうです。
そうそう、うちのお店は入り口付近の天井が低くて、その入り口側の隅にデカいエアコンを設置しているので、背の高い方は頭上にご注意お願いします。170cmの方が帽子を被ってちょうどスレスレ位の高さです。

さて、明日は今日お休みだった苺ショートが出ます。ということで、苺ロールは並びません。
そして、今週は苺が少し余りそうなので、何か思いつきメニューが出るかもしれません。
その他、ショーケースの中は今日と同じです。
ショーケースの上には、有機紅茶のスコーン、有機房干レーズンのミアス。
焼き菓子棚は、青レモンケーキが品切れになりましたが、それ以外はまだまだあります。

明日のお天気は晴れ心もエアコンも晴れやかに皆様のお越しをお待ちしております!
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菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
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 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


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