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2017/05
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明日のメニューと、嬉しいお知らせ一つ


今日は真夏の暑さになりました。
まだ暑さになれていないこの時期は、熱中症がとても多いそうです。
しばらく暑い日が続くそうなので、気をつけないといけませんね。

さらに菓子屋としては、生ケーキの持ち歩きが気になる季節の本番です。
保冷バッグをお持ちの方はご持参くださると、生ケーキ達も安心してお嫁に行けます。
どうぞご協力お願いいたします。

そして一つ、良いお知らせがあります♪
2軒隣の「喫茶 田園」さんで、さぶるーのケーキの持ち込みが出来ることになりました。
ランチの混雑が終わる2時頃~5時頃まで、席の確保が出来たら持込みしていただけます。
土日も大丈夫ですので、暑い昼下がりに、美味しい有機コーヒーとご一緒に是非どうぞ。


それでは、明日のメニューのご案内です。

◆◆◆ショーケース◆◆◆
・ヴェリーヌ 梅酒ショコラ(新作。チョコムースと梅酒ジュレ。金~月)■
・ヴェリーヌ マンダリントロピック(新作。みかんムースとトロピカルフルーツジュレ。金~月)■
・ヴェリーヌセルリ&小夏(新作。土~月)■●
・ムラングシャンティ カフェ(新作。金~月)■
・お米シフォン(ハチミツ)■
・タルトスリーズピスターシュ(ピスタチオのタルトにグリオットとダークチェリーとカスタード)(金~月)(残僅)
・トルタパルミジャーノ(パルミジャーノレッジャーノを使ったチーズケーキ)(金~月)■
■…小麦不使用、●…卵不使用

ヴェリーヌ3種類は、明日で一旦終了になります。
カップデザートはどれも大人気です。
まだの方はお早めにどうぞ。

写真のタルト・スリーズ・ピスターシュは、今回残り少なくなりましたが、支持率が高いのでまた次週にも登場予定です。
スパイスとハーブでコンポートにした、まろんっと美味しいチェリーが自慢です。
こちらも是非お試しくださいね。

予定していたお米ロールは、ご予約がありまして、お米シフォンに変更させていただきました。
生クリームは別売りになりますので、クリーム好きなご一緒にどうぞ。

◆◆◆ショーケース上の焼き立てコーナー◆◆◆
ーズンスコーン、パンドミ
月:全粒粉ごま塩スコーン、パンドミ

焼き上がりはスコーンが14時~、パンドミは15時前後の予定です。


◆◆◆焼き菓子棚◆◆◆
フィナンシェココアマンド(新作)、フロランタンシノワ、ムラングカカオ、ムラングカシス、
アプリコーゼクーヘン、ケークアールグレイ、カイザークーヘン、ラムショコラ、
カカオビスク、レモンクッキー。


焼き菓子が少なめになってきましたので、ご贈答の詰め合わせをご検討中の方は、ご来店前にご連絡くださいませ。
明日もピーカン晴れになりそうな予報です。
するっと冷たいデザートが食べたくなったら是非お立ち寄りくださいませ。
お待ちしております!


******ご予約について******
メール(savoureuxnote@gmail.com)または、店頭でお取り置きを承ります。
予約メニューと、個数、お引取り日時もお書き添えの上、お気軽にご依頼くださいませ。
大体のお持ち歩き時間もお知らせ頂けると助かります。
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プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


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