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今週のメニュー

昨日ご案内の通り、今週は、岡山県小林農園さんのピオーネとブルーベリーを使ったメニューの数々です。
早速、明日から4日間のメニューをご案内します。
(4日間の途中で売り切れた場合は別のメニューに変更になる場合があります)

◆◆◆ショーケース◆◆◆
・ヴェリーヌピオーネ(ノンホモミルクプリンとピオーネのジュレ)■●
・サヴァイヨン ミルティーユ(白ワインのムースとブルーベリーのジュレ)■新作
・タルト ミルティーユ(ブルーベリーとパルメザンチーズのタルト)新作
・お米ロール(ブルーベリーとフロマージュブランクリーム)■新作
・フロマージュ■
・コーヒープリン■
■…小麦不使用、●…卵不使用


◆◆◆ショーケース上の焼き立てコーナー◆◆◆
金:プレーンスコーン
土:マルコナアーモンドスコーン
日:紫小麦全粒粉スコーン、パン(日替わり)
月:オレンジスコーン、パン(日替わり)

焼き上がりはスコーンが14時~、パンは15時前後の予定です。


◆◆◆焼き菓子棚◆◆◆
・フィナンシェ
・フロランタン
・リンツァトルテ
・エンガディナーヌストルテ
・カイザークーヘン(金曜日夕方~)
・ファイゲクーヘン
・ケークキャラメル
・ダンディーケーキ
・ケーク日向夏
・柚子胡椒チーズサブレ(残僅)
・サブレバジリコ
・レモンクッキー
・サブレマカダミア
・有機雑穀バー
・雑穀ナッツバー

今週来週と、ギフト用詰め合わせのご注文が重なっており、今週は焼き菓子を重点的にご用意しました。
ギフト用ラッピングは少々お時間を頂きますので、なるべく事前にご予約くださいませ。

******ご予約について******
メール(savoureuxnote@gmail.com)または、店頭でお取り置きを承ります。
◎予約メニュー、◎個数、◎お引取り日時、をお書き添えの上、お気軽にご依頼くださいませ。
大体のお持ち歩き時間もお知らせ頂けると助かります。

***ご遠方からお越しのお客様***
お車でお越しの場合、駐車スペースはありませんが、一時的にでしたら店舗前の道路に停められます。
通りは、東向きの一方通行になります。店舗のある右側に寄せてください。
生菓子をお持ち帰りの場合は、保冷バッグと保冷剤をご持参くださる事をお勧めします。

生菓子は、2軒隣の「喫茶 田園」さん、郵便局横の「BULLの実」さんへの持ち込みイートインが可能です。
持ち込みの場合は、予めお席の確保をお願いします。

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プロフィール

さぶるー

Author:さぶるー


*​2022.12.31 菓子工房さぶるーとしての活動を終了しました。長らくお付き合いくださった皆様、ありがとうございました!*

菓子工房さぶるー は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

★2021年4月より会員制とさせて頂いております★
 大阪サヌキアワさんでの月1販売、オンラインショップ、では非会員の方でもお買い求めいただけます。
 販売については随時ブログでご案内いたします。


★営業の方へお願い★
製造・販売・仕入・販促・・等々、全てを一人でやっている小さなお店ですので、お電話やご来訪に対応する余裕がありません。今のところ、広告やWeb掲載など、有料無料問わず、検討しておりませんので、営業のご連絡はご容赦くださいませ。

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