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2017/10
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今週のメニュー

まだ蒸し暑さが残る今週は、ショーケースには爽やか系メニューを中心に、焼き菓子棚には少し秋色のラインナップも加えました。
季節の移ろいを感じるスイーツたちを是非お召し上がり下さいませ。

早速メニューのご案内です。
◆◆◆ショーケース◆◆◆
・ヴェリーヌ エルブ(ユーカリのミルクプリンとローズヒップとルバーブのジュレ)新作■●
・ココ シトロンヴェール(ライムとココナツのムース)新作
・カシス マンダリン(カシスとマンダリンオレンジのムース)新作
・タルト ミルティーユ エ カシス(ブルーベリーとカシスのタルト)新作
・トルタ パルミジャーノ(パルミジャーノレッジャーノを使用したベイクドチーズケーキ)■
・レアチーズ(ブルーベリーを入れたチーズムース)
・ブリュレショコラ(チョコレートのクレームブリュレ)■(10/1土~)
・お米ロール(ハチミツ生地&ハチミツクリーム)■新作(10/1土~)

■…小麦不使用、●…卵不使用

今週のショーケースも新作が目白押しです。
写真を撮れ次第、個別にご案内します。


◆◆◆ショーケース上の焼き立てコーナー◆◆◆
金:プレーンスコーン
土:オレンジスコーン
日:有機紅茶スコーン、パン
月:ペカンナッツスコーン、パン

焼き上がりはスコーンが14時~、パンは15時前後の予定です。


◆◆◆焼き菓子棚◆◆◆
・フィナンシェ
・フロランタン
・エンガディナーヌストルテ
・ムラング(雪塩、カカオ)
・カイザークーヘン
・レモンケーキ
・ケークチャイ
・ショコラマロン
・ダンディーケーキ(残少)
・レモンクッキー(残僅)
・サブレマカダミアン
・サブレココ
・柚子胡椒チーズサブレ
・ガレットブルトンヌ

秋メニューの鹿児島の栗をたっぷり練り込んだしっとりショコラマロンが登場します。
大人気のレモンケーキも随分久しぶりに並びます。

今週もどうぞ宜しくお願いいたします。


******ご予約について******
メール(savoureuxnote@gmail.com)または、店頭でお取り置きを承ります。
◎予約メニュー、◎個数、◎お引取り日時、をお書き添えの上、お気軽にご依頼くださいませ。
大体のお持ち歩き時間もお知らせ頂けると助かります。

***ご遠方からお越しのお客様***
お車でお越しの場合、駐車スペースはありませんが、一時的にでしたら店舗前の道路に停められます。
通りは、東向きの一方通行になります。店舗のある右側に寄せてください。
生菓子をお持ち帰りの場合は、保冷バッグと保冷剤をご持参くださる事をお勧めします。

生菓子は、2軒隣の「喫茶 田園」さん、郵便局横の「BULLの実」さんへの持ち込みイートインが可能です。
持ち込みの場合は、予めお席の確保をお願いします。

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菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


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