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2017/11
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今週のメニュー


メニューのご案内が遅くなってすみません。
今週の休みの間もパタパタしておりまして、明日の営業の準備がギリギリな感じです。

と言いつつ、季節のメニューやリクエストメニューも色々と作りましたので、張り切ってご案内します!
今週の旬の素材は洋梨です。とっても上等なゼネラルレクラークとラフランスを仕入れてきました。


◆◆◆ショーケース◆◆◆
・タルトポワール(洋ナシの白ワイン煮のタルト)新作
・タルトルバーブ(ルバーブとカスタードとメレンゲのタルトレット)
・お米ロール(キャラメル&ポワール)新作■
・かぼちゃプリン■
・フロマージュ■
・クレームショコラエルブ(ハーブで香り付けしたクレームブリュレショコラ)新作■14時~※
■…小麦不使用

※クレームショコラエルブは、並ぶのが14時頃からになりそうです。

◆◆◆ショーケース上の焼き立てコーナー(焼き上がり時間14:00前後)◆◆◆
金:オーガニック紫小麦全粒粉のスコーン
土:オーガニックアールグレイのスコーン
日:無農薬日向夏ピールのスコーン


◆◆◆焼き菓子棚◆◆◆
・フィナンシェ
・フロランタン ポティロン
・エンガディナーヌストルテ
・リンツァトルテ
・カイザークーヘン
・アプリコーゼクーヘン
・レモンケーキ
・ケークアールグレイ
・ショコラモンモレンシー(モンモレンシー種の有機チェリーを入れたガトーショコラ)新作
・ガレットノワゼット
・ガレットダマンド
・有機雑穀バー
・レモンクッキー
・アマンドセック
・カカオビスク(小麦乳製品不使用)
・柚子胡椒チーズサブレ(残僅)


それでは、明日からの3日間、どうぞ宜しくお願いいたします。


******ご予約について******
メール(savoureuxnote@gmail.com)または、店頭でお取り置きを承ります。
◎予約メニュー、◎個数、◎お引取り日時、をお書き添えの上、お気軽にご依頼くださいませ。
大体のお持ち歩き時間もお知らせ頂けると助かります。

***ご遠方からお越しのお客様***
お車でお越しの場合、駐車スペースはありませんが、一時的にでしたら店舗前の道路に停められます。
通りは、東向きの一方通行になります。店舗のある右側に寄せてください。
生菓子をお持ち帰りの場合は、保冷バッグと保冷剤をご持参くださる事をお勧めします。

生菓子は、2軒隣の「喫茶 田園」さんへの持ち込みイートインが可能です。
持ち込みの場合は、予めお席の確保をお願いします。

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プロフィール

菓子工房 Savoureux

Author:菓子工房 Savoureux


菓子工房Savoureux は、きび砂糖や石臼挽きの小麦粉、オーガニックフルーツなど、ナチュラルな素材を使って、ヨーローッパのお菓子を中心に、真心込めて手作りしています。

Savoureux(さぶるー)とはフランス語で「おいしい」とか「香ばしい」という意味です。

素材にも作り方にも妥協せず、焼菓子はしっかりと焼き込んで香ばしく、生菓子は絶妙な味のハーモニーと口溶けを追求し、感動するお菓子作りを目指しています。

このブログでは、日々製造するこだわりのお菓子の数々を、作り手独自のウンチクと共にご紹介していますのでごゆっくりご覧下さいませ。

【菓子工房 Savoureux】
 大阪市旭区新森2-11-8
 京阪森小路駅 東へ徒歩2分
 (中西書房さんのお隣です)
→MAP
 営業日:金・土・日・月曜日
 営業時間:12:00~20:00


mail
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online-shop
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★営業の方へお願い★
製造・販売・仕入・販促・・等々、全てを一人でやっている小さなお店ですので、お電話やご来訪に対応する余裕がありません。今のところ、広告やWeb掲載など、有料無料問わず、検討しておりませんので、営業のご連絡はご容赦くださいませ。

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